Линия выделения зародыша и отбором отрубей для спиртзавода


В октябре 2009 г. ЗАО «СОВОКРИМ» была успешно разработана и внедрена линия подработки зерна позволяющая оптимизировать процесс производства этилового спирта. Линия установлена в селе Озрек, Кабардино-Балкария, мощность линии 50т/сутки. Она предусматривает подработку кукурузного зерна с выделением зародыша, оболочки и крахмалистой части эндосперма, что обеспечивает повышение эффективности дальнейшей переработки.

Преимущества внедрения линии подработки кукурузного зерна:

улучшение органолептических показателей спирта;

получение дополнительных продуктов (обогащенный маслом зародыш, кормовые продукты);

повышение однородности замеса;

снижение затрат на тепловую обработку водно-зернового замеса;

сокращение времени брожения;

получение стабильного гранулометрического состава продуктов поступающих на производство спирта.

При этом гранулометрический состав следующий:

фракция размером до 250мкм — 15%;

фракция размером от 250 до 900 мкм — 80%;

фракция размером от 900 до 1000 мкм — 5%;

влажность не более 13%.