Сепаратор предназначен для отделения щуплого и битого зерна, а также примесей отличающихся размерами от зерна, с использованием сит с различными размерами отверстий. Производительность на этапе предварительной очистки составляет на элеваторах от 50 до 200 тонн в час, а на этапе окончательной очистки на мельзаводах 12-50 тонн в час, в зависимости от количества корпусов. На зерноперерабатывающих предприятиях сепараторы применяют для очистки зерновых смесей от примесей, сортирования зерна на отдельные фракции по крупности, а также при обработке семенного зерна. На комбикормовых заводах сепараторы применяют для очистки от примесей и скомковавшихся частиц просеивают мел, соль, рыбную и мясокостную муку, а также продукты измельчения жмыха и шрота.